寻味北海，寻味北海之旅

一、海鲜盛宴

北海，这座美丽的海滨城市，以其丰富的海鲜资源而闻名，来到北海，怎能不品尝那鲜美的海鲜呢？

漫步在北海的街头巷尾，随处可见售卖海鲜的摊位，各种鱼类、虾类、贝类琳琅满目，让人应接不暇，其中最受欢迎的当属生蚝，北海的生蚝个大肉肥，鲜嫩多汁，无论是清蒸还是烧烤，都别有一番风味，将生蚝撬开，滴上几滴柠檬汁，放入口中，那股鲜甜的味道瞬间在口中散开，让人回味无穷。

除了生蚝，北海的虾也非常美味，白灼虾是最能体现虾的原汁原味的做法，将新鲜的虾放入开水中煮熟，捞起后剥去外壳，蘸上酱油和芥末，那鲜嫩的虾肉和浓郁的味道让人欲罢不能，还有螃蟹，北海的螃蟹肉质饱满，蟹黄丰富，清蒸螃蟹是最经典的做法，保留了螃蟹的鲜美和营养。

二、特色小吃

北海不仅有美味的海鲜，还有许多特色小吃。

虾仔饼是北海的传统小吃之一，将新鲜的虾仔和面粉混合，制成饼状，放入油锅中炸至金黄酥脆，咬一口虾仔饼，外酥里嫩，虾仔的鲜味和面粉的香味完美结合，让人吃了还想吃。

猪脚粉也是北海人喜爱的小吃之一，用猪脚熬制的汤头浓郁鲜美，配上爽滑的米粉和软糯的猪脚，让人吃得满头大汗，直呼过瘾。

还有水米乙，这是一种用大米磨成浆制成的小吃，水米乙有多种口味，如原味、芝麻味、花生味等，口感软糯，甜而不腻，是北海人早餐或下午茶的不二选择。

三、糖水甜品

在北海，糖水甜品也是不可或缺的美食之一。

绿豆海带糖水是最受欢迎的糖水之一，绿豆煮得软糯，海带爽滑，糖水清甜可口，具有清热解暑的功效。

双皮奶也是北海人喜爱的甜品之一，奶皮厚实，奶香浓郁，口感细腻顺滑，让人一吃就爱上。

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